Kipróbáltam mennyire melós is házilag kenyeret készíteni. Nem vészes.
A recept innen van, némi változtatással.
50 dkg liszt
1 cs porélesztő
1 ek cukor
1,5 ek só
3 dl tej
1 dl tej
pici olivaolaj
Összekeverem, majd hagyom kelni. Élesztőtől függően ez 1,5 -2,5 óra. Ezt én előző este csinálom meg, majd letakarva hűtőbe teszem. (Nincs kamrám).
Másnap reggel berakok egy jénai tálat a sütőbe 230 fokon. Közben átgyúrom a cipót. Kiveszem a sütőből a tálat és beleteszem a cipót. 35 percig sütöm fedél alatt, majd újabb 15 percig fedél nélkül.
